Trois restaurants jurassiens font leur entrée au Gault et Millau. Le guide gastronomique a publié ses notes lundi. Il s’agit du Saint-Hubert à Courchavon, du Thaï du Sapin aux Breuleux et du Métropole à Delémont. Tous ont obtenu 12 points. Mais le plus grand chef du Jura reste Georges Wenger du Noirmont, selon le Gault et Millau. Il maintient ses 18 points.
Et notez encore que pour la première fois, une femme occupe la première place du podium.Tanja Grandits, une cheffe bâloise, a été élue cuisinière de l’année 2014. /sbo
