Olivier Girardin garant du patrimoine culinaire

L’association du patrimoine culinaire Suisse est dirigée par un Jurassien. Olivier Girardin y a été nommé président le 25 mars lors de l’assemblée générale à Berne, selon un communiqué publié vendredi matin. Le directeur de la Fondation rurale interjurassienne succède à Werner Mahrer, président depuis 2009. L'association est garante du patrimoine culinaire Suisse, un inventaire qui se compose de plus de 400 produits. /msc+comm