Stéphane Balmer pose devant son champ de pommes de terre.
Il a la patate, Stéphane Balmer. Cet agriculteur de Courcelon récolte ces jours les pommes de terre « primeur » de son domaine agricole de 2 hectares. Cette tradition perdure depuis longtemps au sein de ce domaine familial. Stéphane Balmer a succédé à son papa, Frédéric, cette année dans la gestion de la ferme. En 2014, la période des récoltes a débuté au milieu du mois de juin et se termine seulement ces jours. « A cause de la météo capricieuse de cet été et des changements structurels opérés à l’intérieur de la ferme, on a pris les choses les unes après les autres et la récolte n’était pas urgente dans les deux mois précédents » explique Stéphane Balmer. Ce dernier tire toutefois un bilan correct mais sans plus de ce millésime 2014. /bbo
