Pas de soucis sanitaires au marché de St-Martin

Des inspections satisfaisantes ont été réalisées lors du marché de St-Martin qui s’est déroulé ...
Pas de soucis sanitaires au marché de St-Martin

Marché de St-Martin Le marché de St-Martin n'a pas débouché sur des problèmes sanitaires.

Des inspections satisfaisantes ont été réalisées lors du marché de St-Martin qui s’est déroulé le mois dernier à Porrentruy. Le Service de la consommation et des affaires vétérinaires a mené des analyses sur 34 stands. Les résultats ont été publiés vendredi dans un communiqué. Quelques manquements mineurs ont été constatés sur l’ensemble des stands contrôlés. Ils touchent surtout à l’absence d’équipements de lavage hygiéniques des mains et à l’agencement de stand comme le manque de pare-haleine ou d’autre système de protection des aliments. Dix stands ont été avertis sur place pour des non-conformités mineures et deux autres pour des problèmes plus importants. Aucune décision de destruction de marchandise ou de fermeture n’a été prononcée. Le chimiste cantonal n’a, par ailleurs, été saisi d’aucun dossier pour suites éventuelles. /comm + fco


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