De plus en plus d’exploitations sont converties à l’agriculture biologique en Suisse. La tendance est la même dans la région
Une exploitation sur cinq pourrait être biologique en Suisse à l’horizon 2020.
Le bio a le vent en poupe dans l’agriculture suisse. Près de 400 producteurs ont obtenu le « Bourgeon » l’an passé à l’échelle nationale. Ils sont désormais plus de 6140 à travailler selon le cahier des charges de Bio Suisse. Pour la plupart, il s’agit de reconversion d’exploitations conventionnelles. Dans la région, la tendance est la même.
On peut alors se demander ce qui motive les agriculteurs à se lancer dans le bio. Nous avons posé la question à Milo Stöcklin, agriculteur à Séprais et membre du comité directeur de Bio Suisse. /afa
