La vigne de Moutier a peu souffert de la grêle

La vigne de Moutier s’en sort bien face à la grêle. De violents orages ont touché les raisins de la Cave Saint-Germain vendredi. Un mélange de vent et de grêlons qui aurait pu réduire une bonne partie de la récolte à néant. Mais la catastrophe a été évitée, notamment grâce à des filets de protection qui entourent la vigne. « Nous les avons installés en 2013, explique Aurèle Morf, viticulteur et responsable des vignes. Cette année-là, la grêle avait détruit près de 95% de la récolte. » 

Les intempéries de vendredi n'ont que très peu endommagé le raisin de la vigne. « Les filets empêchent les grêlons de toucher les fruits. Il n'y a que ceux qui sont très proches du filet qui éclatent. » Un système qui a permis de sauver une grande partie de la récolte. « Entre 10 et 15% des raisins ont été touchés. Sans les filets, je pense que c'est plus de 50% des fruits qui auraient été détruits » précise le viticulteur.

Lundi matin, Aurèle Morf s'est occupé de retirer les raisins touchés. « Si un raisin pourri au milieu d'une grappe, les autres vont aussi se gâter et cela va provoquer des pertes en cascade, explique le viticulteur. » Un travail supplémentaire qui n'aura pas de grandes conséquences. « Nous sommes de toute façon en train de travailler dans la vigne, pour l'effeuillage notamment. Alors retirer les raisins touchés n'est pas une grande surcharge de travail. » /tna