Une organisation alémanique milite pour des bovins plus petits. Un avis que ne partage pas Sylvain Quiquerez, agriculteur jurassien
Selon la société coopérative d’éleveurs Swissherdbook, les vaches suisses auraient besoin d'une cure minceur.
Les vaches suisses seraient de plus en plus lourdes, et de plus en plus grandes. Une organisation alémanique prend le taureau par les cornes. Elle milite pour promouvoir des bovins plus petits. Un combat qui n'aurait pas de sens dans le Jura.
Les explications de Marceline Michon
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