Les conditions météorologiques de cet été ne sont pas favorables aux maraîchers de la région qui se tournent vers le Seeland pour s'approvisionner en fruits et légumes en suffisance. Témoignage
Frédéric Amstutz au marché de Delémont.
Les maraîchers de la région scrutent le ciel. Les conditions météorologiques pluvieuses et fraîches de ces dernières semaines ne sont pas favorables aux récoltes. Semis retardés et salades détruites par la grêle : la marchandise locale est moins nombreuse sur les étals des marchés jurassiens. « Manque de soleil et humidité retardent le tout. La grêle a cassé pas mal de choses. C’est mouillé, on ne peut pas faire les semis dans les temps voulus », explique Frédéric Amstutz, maraîcher de Develier.
Frédéric Amstutz : « On trouve la marchandise mais ça devient compliqué en quantité »
Fruits et légumes d’ailleurs
La région du Seeland, aussi très concernée par les intempéries, permet toutefois aux maraîchers de s’approvisionner. Le goût des fruits et légumes est lui aussi touché par la météo capricieuse de l’été : « Les abricots du Valais, les cerises, ont très peu de goût. La qualité va en souffrir. Les fraises de la région c’est déjà fini, elles ont trop souffert », précise Frédéric Amstutz. /mmi
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