Journaliste gastronomique, cuisinière et autodidacte, Sonia Ezgulian anime également un atelier Festin de Déchets au Théâtre du Jura. Elle est l’invitée de notre chronique gourmande ce vendredi
Sonia Ezgulian sera présente ce samedi au Café de la Guinguette de 15h à 18h (Photo : Sonia Ezgulian)
Cuisiner avec des restes, des épluchures, des trognons de pommes ce n’est pas une mode, c’est une cuisine de plus en plus pratiquée. Notre Invitée gourmande est Sonia Ezgulian, autodidacte, cuisinière, journaliste gastronomique, et aujourd’hui encore elle transmet son savoir culinaire et ses découvertes. Elle anime samedi un atelier Festin de Déchets au Café de la Guinguette dans le Théâtre du Jura.
Sa vie professionnelle commence par les mots. Elle est journaliste et tient une chronique culinaire dans les pages de Paris Match. A Lyon, elle crée le restaurant Oxalis. Aujourd’hui Sonia Ezgulian se consacre à l’écriture, collabore avec le magazine « Régal » et avec « Femme Majuscule ». Elle réalise aussi ponctuellement des sujets pour des magazines et pour le web.
Sonia Ezgulian :
L’atelier Festin de déchets avec Sonia Ezgulian a lieu ce samedi au Café de la Guinguette dans le Théâtre du Jura de 15h à 18h. /jmp-cer
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