Le local accessible à tous a ouvert ce mercredi dans le sous-sol des galeries « l’Inno » à Porrentruy. L’objectif est de lutter contre le gaspillage alimentaire tout en permettant aux plus démunis de manger à leur faim
Le frigo solidaire qui a ouvert ce mercredi à Porrentruy est accessible à tout le monde.
Lutter contre le gaspillage alimentaire et permettre aux plus démunis de se nourrir. C’est l’objectif du Frigo Solidaire à Porrentruy. Le concept prend vie dans un local du sous-sol des galeries « l’Inno » en vieille ville. Ouvert depuis ce mercredi, l’endroit est accessible à tous dans la limite des horaires d’ouverture des galeries. Des panneaux indicateurs y ont été posés pour l’occasion. Chacun peut ainsi amener ou prendre des denrées en libre-service. Mais seuls les produits frais ou secs, les produits emballés non entamés ou encore les boîtes de conserve sont bienvenus. « On n’accepte pas les plats cuisinés ou la marchandise périmée », explique Lidia Zimmermann, l’une des instigatrices du projet aux côtés de Maïka Renaud et Dominique Heiniger.
Lidia Zimmermann : « Toute personne qui en a besoin peut aller se servir »
Les trois membres de l’association « Frigo Solidaire », porteuses du projet, s’occupent de l’intendance comme le tri des aliments périmés et le nettoyage. Lors de la création de l’association en février 2023, il était initialement prévu de se fournir exclusivement d’invendus des magasins. « On a eu quelques petits magasins qui étaient d’accord, mais on a rapidement vu qu’on ne pourrait pas aller dans ce sens-là », reconnait Lidia Zimmermann.
Lidia Zimmermann : « On a reçu déjà pas mal de choses, c’est un bon début »
Un geste qui peut être difficile à assumer
Aller se servir dans ce frigo solidaire lorsqu’on est en situation de précarité peut être difficile selon Lidia Zimmermann. « Il y a des personnes qui ont honte d’aller prendre des invendus », explique-t-elle. Voici un paramètre qui a été pris en compte par les trois instigatrices du projet. L’emplacement a été choisi pour sa discrétion.
Lidia Zimmermann : « Il faut vraiment vouloir y aller, c’est discret »
L’inauguration officielle aura lieu ce samedi à 11h en présence de Lidia Zimmermann, Maïka Renaud et Dominique Heiniger. Retrouvez plus d’informations sur le frigo solidaire sur la page Facebook de l’association. /jad
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