Develier possède à nouveau son magasin d’alimentation

« Ça nous a manqué », « c’est ultra nécessaire », « c’est tout près ». Ce sont les quelques réactions des clients venus visiter l’épicerie de Develier, à nouveau ouverte depuis ce lundi. Le magasin d’alimentation avait récemment fermé ses portes dans le village vadais. Le responsable du Mini-Marché à Delémont a repris le petit commerce d’alimentation en compagnie de trois autres partenaires. En formant une sàrl, sa volonté était de favoriser le circuit court. « Les produits locaux ont une place particulière car ils font partie de l’économie circulaire » souligne Romain Bürki qui espère attirer et satisfaire la clientèle à Develier.

Parmi les clients lundi matin, Elisabeth relève le côté pratique d’un petit magasin de village car « c’est tout près ». Elle estime aussi qu’elle achète moins dans un petit magasin que dans une grande enseigne car elle n’acquiert que ce dont elle a besoin. Pour Marie-Thérèse, un magasin d’alimentation dans le village est important car cela représente un lieu de rencontres et de vie. « On n’a déjà plus de poste ni de banque à Develier », note cette cliente. Elle dit faire de son mieux pour consommer local, tout en soulignant la problématique du prix des produits régionaux.

Niveau matériel, Romain Bürki explique que les frigos ont été changés. Ces derniers sont ainsi moins gourmands en électricité et en eau. L’organisation de l’épicerie a été revue mais il n’y a pas eu de travaux au niveau de la structure du magasin. Romain Bürki tient à relever que son idée était de rouvrir un commerce dans un village, et non pas d’acquérir encore une enseigne en plus. /ech