Le domaine niché dans les Franches-Montagnes fonctionne de manière collective depuis 1974. Pour célébrer ce jubilé, il propose un marché bio et une petite exposition rétrospective.
L'équipe qui travaille actuellement à la ferme de Cerniévillers.
C’est une communauté qui vit et évolue depuis 50 ans. La ferme de Cerniévillers célèbre ce week-end cinq décennies d’existence. Le lieu-dit situé sur la commune franc-montagnarde des Enfers abrite plusieurs fermes, qui fonctionnent de manière collective depuis 1974. Aujourd’hui, quatre familles vivent des activités du domaine. Pour marquer ce jubilé, la ferme met sur pied un marché bio, une conférence ainsi qu'une petite exposition qui retrace son histoire.
Le projet commun de deux amis
À l’origine de cette aventure aujourd’hui quinquagénaire, deux amis qui ont étudié ensemble à l’EPFZ et qui ont souhaité réaliser un projet de vie en commun. Ruedi Strasser et Markus Wespi ont racheté le domaine à la famille Boillat au début des années 1970. Après des débuts difficiles où tout était à faire, la ferme a grandi petit à petit et accueilli de nouvelles familles au fil des années. « Certaines restent quelques années, d’autres beaucoup plus longtemps » précise en souriant Hanno Schmid, agriculteur à Cerniévillers depuis 1995. La ferme est devenue une SA en 1978. Elle a été la première de Suisse romande à détenir des vaches mères, système aujourd’hui largement répandu. Aujourd'hui la ferme accueille chevaux, vaches, chèvres, cochons. Elle produit essentiellement de la viande, mais aussi des fromages, des céréales et du pain. L'exploitation transforme l'intégralité de ses produits.
L’organisation du domaine est ce qui fait sa force, selon Hanno Schmid. « La structure de base est toujours la même. Elle s’est avérée solide. Elle a traversé différentes générations et plusieurs périodes économiques. Le fait d’être à plusieurs amène une certaine résilience. Il y a eu pas mal de va-et-vient, même si ce n’est pas toujours facile, ça reste un plus pour le projet. »
Hanno Schmid : « Être plusieurs amène aussi une certaine résilience »
Virage bio dès 1986
La ferme s’est reconvertie à l’agriculture biologique en 1986. C’est d’ailleurs à Cerniévillers que le premier marché bio a été organisé. A l’époque, ce mode de production n’était pas aussi répandu qu’aujourd’hui. Mais les temps ont changé. « Il y a beaucoup moins de critiques aujourd’hui qu’au début, explique Hanno Schmid. Mais le système n’est pas figé. Il y a des grands défis qui nous attendent, le changement climatique, les nouveaux modes de consommation. C’est tout le temps en mouvement, donc il faut continuer. »
Hanno Schmid : « L'agriculture biologique n'est pas figée, on doit aussi s'adapter »
Coup d’œil dans le rétro
Pour marquer ses 50 ans d’existence, la collectivité met sur pied un marché bio samedi 6 juillet. La manifestation accueillera 12 producteurs locaux. Les visiteurs pourront également découvrir une petite exposition qui retrace l’histoire du lieu à travers le regard de celles et ceux qui s’y sont arrêtés un jour, ou plus. Dessins, textes, photographies, les témoignages sont variés. « C’est chouette de voir aussi ce que les gens ont retenu, leur vision de nous, se réjouit Hanno Schmid. Et il y a aussi pas mal d’enfants qui sont nés ici. Il y a toute une panoplie de gens qui ont vécu ici en 50 ans. Cela nous a enrichis et contribué à nous développer. Cette fête, c’est aussi un moyen de les remercier. » Pour prolonger un peu les festivités, la ferme organise également une conférence jeudi 11 juillet. Elle sera donnée par l’agriculteur vaudois Stéphane Deytard, responsable de l’antenne romande d’agriculture régénérative. Elle fera le lien entre agriculture et climat. /tna
Hanno Schmid : « C’est chouette de voir ce que les gens voient de nous »
Des textes, des dessins ainsi que de nombreuses photographies retracent certains moments de la vie à Cerniévillers.
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