« Chaud Devant » : Lydia Besson

« La table est un formidable lieu pour la rencontre sociale ! » selon Lydia Besson, comédienne ...
« Chaud Devant » : Lydia Besson

« La table est un formidable lieu pour la rencontre sociale ! » selon Lydia Besson, comédienne et metteuse en scène. Elle prend volontiers un peu de temps pour s’activer aux fourneaux, et reproduire les recettes de son enfance.

Lydia Besson prépare des bricks algériennes. Lydia Besson prépare des bricks algériennes.

Lydia Besson, comédienne, metteuse en scène et costumière, est très active dans le monde du théâtre et plus particulièrement au Théâtre du Jura. Rendre accessible le théâtre au plus grand nombre est son défi de tous les jours.

La cuisine est également une culture, et la table, un lieu pour la partager. Lorsque Lydia Besson est aux casseroles, ça bouillonne, on s’active et on rigole en imaginant un décor de Top Chef. Elle nous reçoit chez elle, afin de préparer une belle gourmandise rappelant ses origines algériennes. /jmp

Lydia Besson : « La manière de faire la cuisine rappelle la personne que l’on est ! »

Purée de pommes de terre, viande hachée, et quelques olives pour préparer les bricks. Purée de pommes de terre, viande hachée, et quelques olives pour préparer les bricks.

Des bricks algériennes sur assiette prêtes à être dégustées. Des bricks algériennes sur assiette prêtes à être dégustées.


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