Sandra Gelin, animatrice de « Podium » tous les après-midis sur RFJ, nous invite à un voyage en Inde avec un Dahl de lentille corail. Une savoureuse spécialité qui dévoile les talents de cuisinière de Sandra. Sans oublier ses éclats de rire, particulièrement savoureux.
Sandra Gelin prépare son Dahl en cuisine.
Chaque semaine nous nous invitons dans une cuisine de la région afin de partager une recette et pour cette nouvelle chronique nous sommes accueillis par Sandra Gelin. Animatrice et personnalité haute en couleur, aime la musique, la littérature, et aime passer du temps à la réalisation de recettes.
Sandra nous propose un voyage en Inde et prépare un Dahl de lentille corail. Le Dahl se conjugue en une cinquantaine de différentes variétés, et celle-ci se savoure avec curry et lait de coco et accompagné de quelques Naan, un pain galette indien fait maison.
Sandra Gelin : « A l’âge de 10 ans, je réalisais des recettes comme si j’étais face à des caméra de télévision. »
Les ingrédients du Dahl, carottes, butternut, lait de coco et citron vert…
Un Dahl de lentille corail avec une galette indienne
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