La foule pour le Marché Bio

Plus de 30'000 personnes ont fait le déplacement à la halle-cantine à Saignelégier à l'occasion du Marché Bio ce week-end. C’est plus que les autres années. Au total, 125 stands présentaient leurs spécialités. Pour cette édition, la manifestation s’articulait autour du thème des légumes anciens. A l’heure du bilan, les organisateurs, tout comme les producteurs, sont ravis. Les ventes ont été particulièrement bonnes cette année. On note aussi la présence d’une nouvelle clientèle, notamment bâloise. /sbo