Partager pour lutter contre les coûts en agriculture

Des échanges réguliers pour optimiser la rentabilité de l’entreprise agricole. Les Jeunes agriculteurs ...
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Jeunes agriculteurs jurassiens

Des échanges réguliers pour optimiser la rentabilité de l’entreprise agricole. Les Jeunes agriculteurs jurassiens ont créé un cercle d’échange en 2014. Celui-ci se poursuit cette année alors qu’un nouveau groupe va voir le jour dans la région. Ce projet pilote est soutenu par la Fondation rurale interjurassienne et l’Office fédéral de l’agriculture et a déjà été repris dans certaines régions du pays, notamment en Suisse centrale.

Ces cercles de travail sont composés d’un petit nombre d’agriculteurs (entre 4 et 8) qui se retrouvent plusieurs fois par an pour échanger leurs expériences et leurs pratiques. Leur but : s’armer contre l’évolution des prix et du marché en réduisant les coûts. Par exemple, Vincent Boillat, chargé du projet au sein des JAJ, explique qu’il a pu « améliorer et optimiser l’alimentation des bovins sur son exploitation en modifiant le fourrage des vaches laitières ». Il a pu ainsi diminuer les coûts de production. Ces solutions, ce sont les échanges et la confiance née de ces rencontres qui les ont permises. Une confiance fondamentale pour l’agriculteur de Courtételle : « C’est pour ça que nous avons réduit le groupe de 14 personnes au début à 8 actuellement. La taille plus petite du cercle permet une meilleure implication de chacun des participants. Nous parlons notamment des chiffres de nos exploitations et c’est parfois difficile. S’il n’y a pas de confiance, il n’y a pas de bon échange ». /lbr


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