Initié au printemps, cet espace de jardinage en plein centre-ville a été le théâtre de belles rencontres et collaborations. Les récoltes, elles, n’ont pas été abondantes, la faute à un été humide
Une première participation et une première victoire surprise au traditionnel concours de soupes de Moutier pour Pierrette (à gauche) et Ludmila, bénévoles au jardin communautaire et venues présenter aux juges Riccardo Vandoni (à gauche) et Bertrand Zahno, un velouté courges et carottes épicé, concocté avec les légumes de leur production. (Photos : Georges Henz)
Fin de saison pour le jardin communautaire de Moutier. Initié ce printemps, le projet-pilote a pour but de mettre à disposition de la population un petit bout de terre pour cultiver des légumes en plein centre-ville. Si les récoltes n’ont pas été abondantes, la faute à un printemps et un été trop humide, le jardin communautaire a tout de même vu naître de belles rencontres et collaborations.
Mi-figue mi-raisin
Cinq mois tout juste après donné les premiers coups de pelles juste derrière le Centre Social Protestant (CSP) de Moutier, c’est déjà le moment de mettre la terre au repos au centre-ville. Cette première saison du jardin communautaire, projet-pilote mené en collaboration avec le Service de la Jeunesse et des Actions communautaires (SEJAC), les paroisses, la commune de Moutier et la Croix-Rouge Suisse, n’aura pas été miraculeuse en termes de récolte. « On a tout de même eu pas mal de tomates, de haricots, quelques côtes de bettes, des courges et des courgettes », détaille Pierrette Ponsart, déléguée pour l’association InTerreAction et responsable du projet. Mais au final, peu importe la quantité. D’une part parce qu’avec des légumes cultivés naturellement et en circuit court, la qualité est au rendez-vous, mais aussi et surtout parce que la production n’est pas réellement l’objectif principal du projet. « L’idée c’était de pouvoir participer à quelque chose ensemble et à ce niveau-là le résultat est plutôt pas mal », précise encore Pierrette Ponsart.
Pierrette Ponsart : " Le seul problème c’est que les gens se gênent d’aller se servir "
Un avenir tout en prudence
Avec le bilan vient aussi l’heure des pistes d’améliorations possibles et des potentiels changements à apporter. S’il est encore un peu tôt pour prendre de grandes décisions, une chose semble déjà se dessiner. Le jardin ne devrait pas s’agrandir beaucoup l’année prochaine. « Il nous manque encore trop de matériel et nous sommes encore trop débutants, en revanche on va sans doute développer quelques petites surfaces pour planter un peu partout en ville », explique la responsable du projet. Si vous êtes intéressés par le projet et que vous avez du matériel ou un peu de temps à donner, vous pouvez contacter Pierrette Ponsart au 078 318 91 52 ou par courriel à [email protected] pour de plus amples renseignements.
Une médaille d’or aux soupes
À noter une petite cerise sur le gâteau (ou un croûton dans la soupe). Pour la première fois, les bénévoles du jardin communautaire à Moutier ont décidé de s’inscrire au traditionnel concours de soupes de Moutier, organisé dans le cadre de la Semaine du Goût. L’idée étant bien évidemment de préparer une soupe avec les légumes récoltés dans le jardin au centre-ville. Bien leur en a pris puisque nos valeureux jardiniers en herbe ont remporté la première place du concours avec leur velouté courges-carottes épicé au jus d’orange, cannelle et gingembre. Un petit avant-goût de Noël qui leur aura sans doute porté chance. /rme
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