Les producteurs jurassiens lauréats: Stéphane Balmer de Courcelon (au centre) et Markus Reichmuth du Fuet (à droite)
Le fromage "Pierre-Pertuis" et une terrine de cabri aux pommes ont été récompensés vendredi à Zürich lors du 1er Slow food market de Suisse. Le fromage "Pierre-Pertuis" de la fromagerie fermière de la famille Reichmuth au Fuet a remporté le Prix d’excellence dans la catégorie produits laitiers. Stéphane Balmer de Courcelon a remporté le Prix d’excellence de la catégorie produits carnés. Les deux producteurs avaient été nominés pour le Prix d'excellence lors du Concours suisse des produits du terroir. /nlo + gco
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