Discours, feux d’artifice, drapeau, le 1er août c’est l’occasion de célébrer la Suisse, mais aussi… de se remplir la panse. Les agriculteurs helvétiques profitent de la fête nationale pour inviter les citadins à venir découvrir les produits de leur terroir, mais aussi leur métier et leurs conditions de vie. La manifestation a été créée il y a vingt ans pour défendre la condition paysanne.
13 exploitations dans la région
Cette année, 6 fermes du Jura et 7 du Jura bernois participent à l’opération avec plus de 3'500 personnes restaurées aujourd’hui. Chez Edith et Rolf Amstutz à Mormont, 250 convives jurassiens, fribourgeois mais aussi de France voisine ont découvert les produits de cette exploitation biologique. /pch + tsc
